Μαρίνα Φλοίσβου | MΑRE MARINA: Εστιατόριο-Cocktail-Sushi-Βar στην Μαρίνα Φλοίσβου

Μενού

ΟΡΕΚΤΙΚΑ - STARTERS

Ριζότο με μανιτάρια πορτσίνι, λάδι τρούφας και φλούδες από πεκορίνο.

11,50€

Risotto with porcini mushrooms, truffle oil and pecorino flakes.

Πουγκιά λαχανικών σε τραγανό φύλλο και sweet chili sauce.

8,00€

Vegetable pouches in crispy dough sheet and sweet chili sauce.

Τριλογία καπνιστού σολωμού σε αφράτο μπλίνιζ σως από Dijon και μέλι.

13,50€

Smoked salmon trilogy with blinis and Dijon & honey sauce.

Ριζότο αστακού με άρωμα γλυκιάς κολοκύθας σε σάλτσα σαμπούκας.

19,50€

Lobster risotto with sweet pumpkin and sambuca sauce.

Καρπάτσιο χταπόδι αρωματισμένο με λάιμ και μοσχολέμονο.

12,50€

Octopus carpaccio with lime flavor, extra virgin olive oil and rocket leaves.

Placeholder

Σπαράγγια σωτέ, τυλιγμένα με πανσέτα και μους κάστανο μαρόν γλασέ.

9,50€

Sauteed asparagus wrapped in pancetta and candied chestnut mousse.

Τραγανά ρολάκια από κανταΐφι γεμιστά με μοτσαρέλα και τοματίνια, συνοδευόμενα με σως βασιλικού.

9,50 €

Kataifi crispy rolls stuffed with mozzarella and cherry tomatoes, topped with basil sauce.

Μύδια στη ρετσίνα με ολλανδέζ λάιμ και τριμμένο φυστίκι Αιγίνης.

9,50€

Mussels in retsina wine with Hollandaise lime sauce and grated pistachios.

 

ΣΑΛΑΤΕΣ - SALADS

Μιξ σαλατικών με προσούτο Πάρμας, σαλάμι, φινόκιο, μοτσαρελίνια και τοματίνια φουρνιστά, σε ελαφριά βινεγκρέτ λαχανικών.

9,50€

Mixed salad with Parma prosciutto, salami, fennel, mozzarelini and cherry tomatoes with vegetable vinaigrette.

Μιστικάτζα με γκραντιναρισμένο κατσικίσιο τυρί, κάσιους και φιλέτο πορτοκαλιού σε σάλτσα εσπεριδοειδών.

8,50€

Mixed salad with grilled goat cheese, cashews and orange flesh in citrus sauce.

Πράσινη σαλάτα με μαριναρισμένο καπνιστό σολομό, καρδιές αγκινάρας σε βινεγκρέτ λέμονγκρας.

11,50€

Green salad with marinated smoked salmon, artichoke hearts and lemongrass vinaigrette.

Μαριναρισμένη ελληνική σαλάτα με φρέσκα τοματίνια Σαντορίνης, αγγούρι baby, πιπεριές τρικολόρ, κάπαρι, φιλέτο μαύρης ελιάς και κατίκι Δομοκού, πάνω σε κριθαροκούλουρο.

9,50€

Marinated Greek salad with Santorini cherry tomatoes, baby cucumber, tri-color bell peppers, capers, black olive slices and Domokos katiki cream chees on barley rusk roll.

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ - MAIN COURSE

Λιγκουίνι με αστακό σε σάλτσα από φρέσκια τομάτα και μπισκ γαρίδας.

23,50€

Linguini with lobster, fresh tomato sauce and shrimp bisque.

Φιλέτο λαβράκι σωτέ με χόρτα εποχής και σως μαρτίνι.

16,50€

Sea bass fillet with sautéed seasonal greens and martini sauce.

Τόνος με σωταρισμένα baby λαχανικά και σάλτσα σόγιας.

17,50€

Tuna fillet with sauteed baby vegetables and soya sauce.

Ribeye σχάρας με ψητά λαχανικά και αρωματικό βούτυρο.

29,00€

Grilled ribeye with grilled vegetables and aromatic butter.

Παπαρδέλες με φιλετίνια μόσχου, ντοματίνια Σικελίας και ξυνομυζίθρα σε σάλτσα μυρωδικών.

11,50€

Pappardelle with veal fillets, Sicilian cherry tomatoes and white traditional greek cheese in herb sauce.

Μαριναρισμένο καρέ αρνιού γαλλικής κοπής με τσιπς πατάτας, σωταρισμένα σπαράγγια και σάλτσα μέλι & θυμάρι.

19,50€

Frenched cut rack of marinated lamb with potato chips, sauteed asparagus and honey & thyme sauce.

Νουαζέτες από ψαρονέφρι σωτέ με χαλούμι και μπέικον, σβησμένες με Μαρσάλα, σε φωλιά λαχανικών.

15,50€

Tenderloin sauteed noisettes with halloumi cheese and bacon, finished with Marsala sweet wine in a vegetable nest.

Μοσχαράκι μπρεζέ μαγειρεμένο 6 ώρες με πατάτες μουστάρδας σε σάλτσα ψητού.

18,50€

Six hours cooked baby veal breeze with mustard potatoes and gravy.

Κοτόπουλο γεμιστό με σπανάκι και ρικότα σε σάλτσα μουστάρδας και τσιπς παντζαριού.

11,00€

Stuffed chicken with spinach and ricotta cheese with mustard sauce and beetroot crisps.

Ζουμερά μοσχαρίσια μπιφτέκια σχάρας με καπνιστό τυρί προβόλα και πατάτες φούρνου baby.

11,50€

Grilled veal burgers with smoked cheese and oven baked baby potatoes.

ΦΡΕΣΚΑ ΓΛΥΚΑ ΗΜΕΡΑΣ - DESERTS

Placeholder

Τιραμισού.

9,00€

Tiramisu

Placeholder

Τάρτα λεμόνι.

8,00€

Lemon pie.

Placeholder

Σουφλέ σοκολάτας με παγωτό Μαγαδασκάρης.

9,50€

Chocolate souffle with Madagascar vanilla ice cream.

Placeholder

Τσιζ κέικ.

8,00€

Cheesecake.

Προτείνονται από τον Σεφ